Chef de Partie Lufthansa First Class Lounge (w/m/d)

Feinkost Käfer CHEF DE PARTIE Lufthansa First Class Lounge (w/m/d) WO SIE ARBEITEN Ab Mai 2023 ist Käfer in den drei Lufthansa First Class Lounges am Frankfurter Flughafen für die kulinarische Verpflegung der Gäste zuständig. Am Frankfurter Flughafen erwartet die Fluggäste stilvolle First Class Lounges am Flugsteig A und B sowie das First Class Terminal. Bereits an der Tür endet der hektische Flughafentrubel und beginnt die Zeit der Entspannung – mit exzellentem Essen oder einer inspirierenden Lektüre. Lust auf eine neue Herausforderung und als CHEF DE PARTIE* (Vollzeit o. Teilzeit) in der Lufthansa First Class Lounge ab 01. April 2023 Ihre Talente bei Käfer einzubringen? WORUM ES GEHT Sie sind verantwortlich für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten auf den Ihnen zugewiesenen Posten. Sie unterstützen den Küchenchef bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme. In Ihr Aufgabengebiet fällt ebenso die tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion, abgestimmt auf das tägliche Geschäft. Zudem zählen die Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen sowie die Einhaltung der Food Cost zu Ihren Aufgaben. Sie überwachen und halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien genauestens ein. WAS SIE MITBRINGEN Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie absolviert und konnten bestenfalls bereits Berufserfahrung sammeln. Sie begeistern sich für die Welt des Kochens, besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie die Liebe zum Detail und zeichnen sich durch Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Flexibilität aus. Sie haben ein sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes, positives Erscheinungsbild. Ihre kreative, kommunikative und offene Persönlichkeit rundet Ihr Profil ab. Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst, flexibel sowie belastbar. Auch wenn es hektisch wird, behalten Sie einen kühlen Kopf und sorgen dafür, dass jede Situation gemeistert wird. WAS WIR BIETEN Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung. Überdurchschnittliche Vergütung sowie zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits. Kostenfreie Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit oder Jobticket/Fahrtkostenübernahme. Ein leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und jeden Tag aufs Neue Gerichte zubereitet, auf welche sie stolz sind. Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer 40-Stunden Woche, bei der Sie eigene Ideen einbringen und mit viel Kreativität unsere Speisekarte mitgestalten dürfen. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir an unsere Mitarbeiter gerne weitergeben. LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen über unser Online-Bewerbungsformular. Alternativ gerne per E-Mail an jobs@feinkost-kaefer.de Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung. Lena Kürschner Junior-Personalreferentin Feinkost Käfer München Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier: https://www.feinkost-kaefer.de/benefits * Zur besseren Lesbarkeit haben wir die Ausschreibung geschlechtsneutral formuliert. Wir freuen uns über alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung.